Banana Cake aux flocons d’épeautre et chocolat noir
Equipment
- Four
Ingrédients
- 2 à 3 bananes bien mûres
- 120 à 150 gr flocons d'épeautre
- 2 oeufs
- 80 ml lait
- 2 c. à soupe beurre de cacahuètes
- 50 gr chocolat noir coupés en morceaux
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer votre four à 180C
- Dans un grand bol, écrase tes bananes à l'aide d'une fourchette puis ajoute les oeufs, le lait et le beurre de cacahuètes et mélange bien
- Ajoute les flocons d'épeautre (que tu peux remplacer par des flocons d'avoine), la levure, et le sel
- Rajoute les morceaux de chocolat noir et mélange bien
- Verse la préparation dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson
- Tu peux déposer des rondelles de banane ou des pépites de chocolat pour décorer le dessus
- Faire cuire environ 30 min, vérifie la cuisson à l'aide d'un couteau qui doit ressortir propre si le gâteau est prêt
- Laisse refroidir avant de déguster
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