Aujourd’hui, je vous partage une recette de gâteau incroyablement incroyable 🙂
Un gâteau au yaourt, au lait, à la farine de petit épeautre et au chocolat noir. J’avais simplement envie de préparer un gâteau maison avec les ingrédients qui me restait dans mon frigo et dans mon placard…et le résultat est juste incroyable !
Moelleux, fondant, parfumé grâce à la farine de petit épeautre et avec une texture toute douce grâce au lait et au beurre fondu, c’est le genre de gâteau qui plait aux petits mais aussi aux grands. Je l’ai préparé pour ma fille et moi pour un délicieux goûter maison.
Gâteau au yaourt, petit épeautre, lait et chocolat noir
Equipment
- Four
Ingrédients
- 125 gr yaourt nature soit deux petits pots
- 140 gr farine de petit épeautre
- 50 gr beurre fondu
- 2 oeufs
- 60 ml lait demi écrémé
- 1/2 sachet levure chimique
- 45 gr sucre de cannes complet
- morceaux de chocolat noir pour plus de plaisir 🙂
Instructions
- Préchauffer votre four à 180C
- Dans un grand bol, mélanger le yaourt avec les oeufs et le sucre
- Ajouter ensuite le lait puis le beurre fondu et mélanger bien
- Incorporer progressivement la farine de petit épeautre et la levure chimique
- Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfourner environ 35 à 40 min
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
- Laissez bien refroidir avant de déguster
Tu as aimé la recette ?
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