Le crumble aux myrtilles, sans aucun doute, mon dessert préféré de tous les temps ! Et quand, il est fait maison c’est encore mieux. À la fois gourmand et sain, vous ne pourrez plus vous passer de cette recette, qui est très facile à réaliser.
Pour réaliser la recette, j’ai utilisé de la farine de petit épeautre bio qui apporte un léger goût de noisette au crumble mais vous pouvez utiliser la farine de votre choix. J’ai aussi utilisé du sucre brun de noix de coco que je trouve chez Naturalia mais vous pouvez utiliser du sucre blanc classique.
J’adore le crumble aux myrtilles également pour le petit-déjeuner avec des rondelles de banane et un bon café 🙂
Crumble aux myrtilles bio
Equipment
- Four
- Moule à cake ou plat allant au four
Ingrédients
- 300 gr myrtilles
- 150 gr farine
- 130 gr sucre en poudre
- 80 gr beurre de qualité
- 75 gr poudre d'amandes
Instructions
- Préchauffer votre four à 200C
- Nettoyer puis égoutter les myrtilles et les déposer dans un plat allant au four
- Mélanger la farine avec le sucre et la poudre d'amandes
- Ajouter le beurre en morceaux puis malaxer le tout du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte poudreuse et grumeleuse
- Verser maintenant la pâte sur vos myrtilles et enfourner une demi-heure à 200C
- Laissez refroidir quelques instants après cuisson et dégustez
- Il se conserve très bien au frigo plusieurs jours, et j'adore le déguster froid !
Tu as aimé la recette ?
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