Préchauffer le four à 180C
Petite précision : j'ai fait la recette au robot mais vous pouvez la faire à la main
Fouette le beurre avec la poudre de dattes jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoute l'oeuf et mélange à nouveau
Incorpore la farine, la levure et le sel sans trop travailler la pâte
Ajoute les morceaux de chocolat noir et forme des boules de pâte, dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatis-les légèrement
Faire cuire environ 15 min au four, les bords doivent être légèrement dorés et le centre bien moelleux
Laisse refroidir 10 min avant de déguster
Ils se conservent très bien à température ambiante
