Laver le brocoli et faites le cuire à la vapeur
Une fois le brocoli prêt, hachez-le finement afin de pouvoir le répartir facilement dans la préparation
Préchauffer le four à 190C
Dans un grand bol, cassez les oeufs et battez-les légèrement à la fourchette. Ajouter le brocoli haché, l'emmental râpé, un filet d'huile d'olive, le sel et les épices puis mélanger bien.
Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfourner environ 35 min jusqu'à ce que le cake soit bien doré
Laissez reposer quelques instants avant de déguster
