Gâteau au yaourt grec, banane, petits flocons d’avoine bio et pralin amandes et noisettes

Gâteau au yaourt grec, banane, petits flocons d’avoine bio et pralin amandes et noisettes

Servings 4

Equipment

  • Four
  • Moule à cake
  • recipients

Ingredients

  • 1 pot yaourt grec
  • 3 bananes bien mûres
  • 3 c. à soupe huile de noix de coco fondue
  • 175 gr sucre brun de noix de coco ou sucre de votre choix
  • 3 oeufs
  • 150 gr farine de petit épeautre bio ou farine de votre choix
  • 50 gr petits flocons d'avoine bio
  • 1 sachet levure chimique
  • 1/2 sachet pralin amandes & noisettes pour l'intérieur et le dessus

Instructions

  • Préchauffez le four à 160C-320F
  • Dans un grand bol, épluchez et écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette puis rajoutez les oeufs, le sucre, le yaourt, l'huile de noix de coco puis mélangez bien jusqu'à consistance lisse
  • Dans un autre bol, mélangez la farine avec les petits flocons d'avoine bio et la levure chimique
  • Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides puis mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse
  • Rajoutez le pralin amandes noisettes puis mélangez encore
  • Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et rajoutez encore sur le dessus une bonne dose de pralin amandes noisettes
  • Enfournez 45 min à 1h
  • Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques instants
Course: Breakfast, brunch, Goûter
Cuisine: Française
Keyword: Bakery

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