Déjeuner simple et healthy : aiguillettes de poulet à l’origan, frites de patate douce, poivrons rouges rôtis, petite salade tomates, oignon rouge et fromage feta bio

Une assiette healthy et gourmande, rapide à préparer et pleine de vitamines !

Des tranches de poivrons rouges rôtis, des frites de patate douce, quelques morceaux d’aiguillettes de dinde sautés à la poêle et une petite salade de tomates, morceaux d’oignon rouge, et fromage feta bio.

Le genre de déjeuner très rapide à préparer lorsqu’on ne veut pas forcément passer trop de temps en cuisine.

Aiguillettes de dinde à l’origan, frites de patate douce, poivrons rouges rôtis et petite salade de tomates, oignon rouge et fromage feta bio

Equipment

  • Four
  • papier sulfurisé / papier cuisson
  • poêle
  • pince en bois

Ingredients

  • 2 poivrons rouges
  • 1 patate douce
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 tomates
  • aiguillettes de poulet ou de dinde
  • huile d'olive
  • origan séché
  • sel
  • ail en poudre
  • flocons de piments rouges broyés

Instructions

  • Commencez par préchauffer votre four à 220C-492F
  • Épluchez la patate douce, coupez la en forme de frites et déposez la sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé avec les deux poivrons rouges lavés puis coupés en tranches avec huile d'olive, sel, ail en poudre et flocons de piments rouges broyés
  • Enfournez environ 25-30 minutes jusqu'à ce que ce soit bien rôti en retournant à mi-cuisson à l'aide d'une spatule
  • Pendant ce temps, nettoyez vos tomates et coupez les en petits morceaux, puis épluchez l'oignon rouge avant de le découper en petits morceaux, déposez le tout dans un bol et rajoutez un peu de fromage feta par dessus
  • Assaisonnez la salade puis réservez
  • Faites cuire les aiguillettes de poulet à la poêle dans un peu d'huile d'olive environ 15 min puis une fois cuites, rajoutez un peu de sel et de l'origan séché
  • Une fois cuits, sortez les poivrons rouges et les frites de patate douce du four puis déposez les dans une assiette
  • Rajoutez les aiguillettes de dinde et un peu de salade
  • Dégustez !
Course: Main Course, Plat principal

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