Penne aux tomates cerises sautées à l’ail et à l’oignon

Des pâtes Penne incroyablement bonnes aux tomates cerises sautées à l’ail et à l’oignon, une recette très simple à réaliser et tellement délicieuse.. J’ai utilisé des Penne sans gluten à la farine de pois chiches et de riz brun de la marque Italienne Rummo gorgées de protéines végétales !

Penne aux tomates cerises sautées à l’ail et à l’oignon

Equipment

  • poêle
  • cuillère en bois

Ingredients

  • 1/2 paquet de penne ici pâtes végétales à la farine de riz brun et à la farine de pois chiches
  • 1 paquet tomates cerises environ une dizaine
  • 2 pincées flocons de piments rouges broyés
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail épluchées et tranchées
  • huile d'olive
  • sel
  • parmesan râpé

Instructions

  • Dans une poêle à feu moyen, versez de l'huile d'olive
  • Épluchez les gousses d'ail et l'oignon, découpez les en fines tranches et rajoutez les à la poêle avec une pincée de gros sel et une pincée de flocons de piments rouges broyés
  • Laissez mijoter environ 5 min
  • Nettoyez les tomates cerises puis rajoutez les à la poêle et laissez cuire environ 15-20 min en basculant à feu doux
  • Faites cuire vos pâtes cuisson al dente
  • Une fois les pâtes cuites, égouttez les puis rajoutez les à la poêle en mélangeant bien
  • Rajoutez encore une pincée de flocons de piments rouges broyés et un peu de parmesan râpé puis dégustez

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