BRUNCH DU DIMANCHE

Le dimanche c’est le jour du Brunch !

Et pour un Brunch gourmand de folie, rien de mieux que de faire de bons toasts !

Pour faire les toasts, j’ai utilisé des tranches de pain bio au seigle et au lin que je trouve chez Biocoop ! C’est une boule de pain que j’ai coupé en deux puis encore en deux tranches et que je fais griller quelques minutes au four.

Sur un toast, j’ai écrasé un demi avocat puis je rajoute sur le dessus une pincée de sel marin, une pincée de flocons de piments rouges broyés, un filet d’huile d’olive et un peu de jus de citron. Sur l’autre toast, j’ai mis du fromage cottage bio, un oeuf poêlé dans un peu d’huile de coco et deux tranches de crispy bacon sautées aussi dans un peu d’huile de coco.

Avec ça, quelques framboises et quelques myrtilles + un bon café noir !

Tu as fait la recette?

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