Spaghettis bio de petit épeautre au pesto de chou kale et brocolis bio à la vapeur

Spaghettis bio de petit épeautre, pesto de chou kale et brocolis bio à la vapeur

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes

Ingredients

  • brocolis
  • spaghettis
  • 4/5 feuilles de chou kale
  • ail pilé
  • huile d'olive
  • sel
  • flocons de piments rouges broyés
  • parmesan râpé

Instructions

  • Lavez soigneusement les feuilles de chou kale en retirant les tiges
  • Déposez les dans un blender avec de l'ail pilé, huile d'olive, du sel, une pincée de flocons de piments rouges broyés et un peu d'eau pour fluidifier le mélange
  • Incorporez un peu d'eau et de l'huile d'olive plusieurs fois si nécessaires en continuant de mixer pour faciliter le mixage
  • Mixez bien jusqu'à ce que le kale soit très finement haché
  • Une fois le pesto prêt, réservez
  • Nettoyez et faites cuire les brocolis à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée
  • Faites cuire les pâtes
  • Une fois les pâtes prêtes, versez les dans une poêle avec le pesto de chou kale et rajoutez les brocolis cuits
  • Rajoutez encore une pincée de flocons de piments rouges broyés et du parmesan râpé
  • Dégustez !
Course: Main Course, Plat principal

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