Toasts à l’avocat, oeuf et saumon sur du pain bio au curcuma et graines de tournesol

De délicieux toasts sur du bon pain au curcuma et aux graines de tournesol bio que j’achète très souvent et que je trouve chez Biocoop. Je fais griller deux tranches au four quelques minutes puis je rajoute sur une tranche un avocat en tranches, une pincée de gros sel, un filet d’huile d’olive et des flocons de piments rouges broyés.

Sur l’autre tranche, je mets un peu de fromage philadelphia, des tranches de coeur de saumon fumé (vous pouvez retrouver le coeur de saumon fumé que j’achète sur ce lien) et un oeuf poêlé… ma définition du bonheur à l’état pur 🙂

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