Pancakes vegan

Pancakes vegan

Equipment

  • Blender
  • poêle
  • cuillère en bois
  • louche
  • recipients
  • verre mesureur

Ingredients

  • 100 gr son d'avoine ou flocons d'avoine
  • 200 ml lait végétal ici lait bio de noix de cajou et noix de coco
  • cannelle en poudre
  • 1 banane mûre
  • 2-3 dates medjool
  • beurre de cacahuètes bio

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixez à puissance élevée environ 1 à 2 minutes pour que la préparation soit bien homogène
  • Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile de coco
  • Avec une louche, versez un peu de la préparation et laissez cuire chaque pancake environ 1 à 2 minutes par face jusqu'à ce que des bulles se forment sur tous le pancake
  • Rajoutez un peu de beurre de cacahuètes pour plus de gourmandise

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