Bol matin gourmand : tranches de Banana Bread à la farine d’avoine, cannelle et sucre de coco avec des fruits, du yaourt et du beurre de cacahuète

Un bol ultra gourmand pour le petit-déjeuner : tranches de Banana Bread, du yaourt bio à la stracciatella de la marque Söbbeke, yaourt brassé crémeux avec de délicieux pépites de chocolat que vous pouvez trouver dans tous les magasins Biocoop, des myrtilles et framboises bio, une banane tranchée et du beurre de cacahuète 100% naturel bio de la marque Go nuts.

Banana Bread à la cannelle et au sucre de coco

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes

Equipment

  • Four
  • Moule à pain
  • verre mesureur
  • recipients
  • spatule
  • Planche à découper

Ingredients

  • 2 bananes mûres
  • 80 gr beurre de noix de coco ou beurre classique
  • 150 gr sucre brun de coco ou sucre classique
  • 95 gr farine d'avoine ou farine d'amande
  • 1/4 c. à café levure ou poudre à lever
  • 1 pincée cannelle en poudre
  • 2 oeufs
  • beurre ou huile pour graisser

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200C-392F
  • Dans un bol, mélangez la farine avec la levure et la cannelle en poudre
  • Dans un autre bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette puis rajoutez le beurre fondu au micro-ondes au préalable (en le laissant refroidir quelques minutes) et mélangez bien
  • Rajoutez le sucre et les oeufs et bien mélanger
  • Rajoutez maintenant graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides : la farine, la levure et la cannelle en poudre
  • Graissez votre moule à pain avec un peu de beurre ou de l'huile
  • Enfournez 35 min à 180C-200C

Tu as fait cette recette?

Dis moi si la recette t’a plu ! Laisse un commentaire en dessous et tague moi à @healthyfoodieines sur Instagram et utilise le hashtag #healthyfoodieines

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close